Ce cours est une introduction à la chimie organique et à la biochimie. Il présente les notions de base de la réactivité des différentes classes de composés en mettant l'accent sur la réactivité des fonctions exploitées par l'industrie chimique moderne et impliquées dans les organismes vivants. Les objectifs généraux du cours sont les suivants: préciser les principales fonctions organiques par leur synthèse et leur réactivité et montrer leur importance dans le monde moderne; décrire, expliquer et appliquer les mécanismes réactionnels de base en chimie organique; introduire les notions de base sur les glucides, lipides et aminoacides, en vue d'un cours subséquent en biochimie ou en biologie; préparer l'étudiant (futur ingénieur, spécialiste de la santé ou autre scientifique) à connaître, à reconnaître, à utiliser et à vivre adéquatement avec les millions de substances organiques associées à la vie moderne. Ce cours ne peut être contributoire à un programme de formation.
Ce cours est une introduction à la chimie organique et à la biochimie. Il présente les notions de base de la réactivité des différentes classes de composés en mettant l'accent sur la réactivité des fonctions exploitées par l'industrie chimique moderne et impliquées dans les organismes vivants. Les objectifs généraux du cours sont les suivants: préciser les principales fonctions organiques par leur synthèse et leur réactivité et montrer leur importance dans le monde moderne; décrire, expliquer et appliquer les mécanismes réactionnels de base en chimie organique; introduire les notions de base sur les glucides, lipides et aminoacides, en vue d'un cours subséquent en biochimie ou en biologie; préparer l'étudiant (futur ingénieur, spécialiste de la santé ou autre scientifique) à connaître, à reconnaître, à utiliser et à vivre adéquatement avec les millions de substances organiques associées à la vie moderne. Ce cours ne peut être contributoire à un programme de formation.
