Évaluation et gestion du risque des microorganismes zoonotiques dans le continuum de la ferme à la table. Rôle des autorités compétentes dans la lutte contre les zoonoses d’origine alimentaire.
Évaluation et gestion du risque des microorganismes zoonotiques dans le continuum de la ferme à la table. Rôle des autorités compétentes dans la lutte contre les zoonoses d’origine alimentaire.
