Ce cours approfondit la connaissance des grands enjeux actuels du monde agroalimentaire du Québec, et établit une base d'organisation intellectuelle sur laquelle l'étudiante ou l'étudiant peut élaborer ses apprentissages durant son programme. Le cours permet de mieux connaître la profession d'agroéconomiste et ses différentes facettes. Premier jalon de la formation pratique du baccalauréat, il oriente l'étudiante ou l'étudiant pour ses choix de cours ou d'expériences de stages, qui complètent la formation académique. Visites d'entreprises et conférences permettent d'écouter et d'entendre le monde agricole se raconter, et mieux saisir les liens entre les différents maillons du système agroalimentaire.
Ce cours approfondit la connaissance des grands enjeux actuels du monde agroalimentaire du Québec, et établit une base d'organisation intellectuelle sur laquelle l'étudiante ou l'étudiant peut élaborer ses apprentissages durant son programme. Le cours permet de mieux connaître la profession d'agroéconomiste et ses différentes facettes. Premier jalon de la formation pratique du baccalauréat, il oriente l'étudiante ou l'étudiant pour ses choix de cours ou d'expériences de stages, qui complètent la formation académique. Visites d'entreprises et conférences permettent d'écouter et d'entendre le monde agricole se raconter, et mieux saisir les liens entre les différents maillons du système agroalimentaire.
