Ce cours traite des principales méthodes d'analyse statistique utilisées en sciences de la consommation et en économie et gestion agroalimentaires. Il aborde les outils de l'analyse descriptive, l'inférence statistique, le test T des moyennes, l'analyse de la variance, l'analyse de la covariance et l'analyse corrélationnelle et accorde une place prépondérante à l'analyse de la régression multiple pour les modèles linéaires. Il aborde également la régression pour modèles avec variables dépendantes limitées et présente certains tests non paramétriques.
Ce cours traite des principales méthodes d'analyse statistique utilisées en sciences de la consommation et en économie et gestion agroalimentaires. Il aborde les outils de l'analyse descriptive, l'inférence statistique, le test T des moyennes, l'analyse de la variance, l'analyse de la covariance et l'analyse corrélationnelle et accorde une place prépondérante à l'analyse de la régression multiple pour les modèles linéaires. Il aborde également la régression pour modèles avec variables dépendantes limitées et présente certains tests non paramétriques.
