Acquisition des outils nécessaires pour développer et exercer son sens critique face à la littérature scientifique dans le domaine de la nutrition. Révision des grands principes de la recherche en nutrition au moyen d'exemples concrets de publications dans divers secteurs d'activité. Présentations individuelles et en équipe sous forme de débat. Discussion des aspects éthiques et des impacts de la recherche sur la pratique clinique en nutrition ainsi que du transfert de connaissances dans une perspective de recherche.
Acquisition des outils nécessaires pour développer et exercer son sens critique face à la littérature scientifique dans le domaine de la nutrition. Révision des grands principes de la recherche en nutrition au moyen d'exemples concrets de publications dans divers secteurs d'activité. Présentations individuelles et en équipe sous forme de débat. Discussion des aspects éthiques et des impacts de la recherche sur la pratique clinique en nutrition ainsi que du transfert de connaissances dans une perspective de recherche.
