Ce cours initie l'étudiant aux fonctions de la gestion de l'hébergement touristique. Il identifie les liens entre les principales opérations de l'hôtellerie telles que les réservations, la conciergerie, l'entretien ménager, la restauration, la réception et les activités de gestion et d'entretien général. Il se familiarise avec les systèmes de réservation et de transactions commerciales et identifie la terminologie spécifique à l'industrie hôtelière englobant divers types d'hébergement. Il ass...
Ce cours initie l'étudiant aux fonctions de la gestion de l'hébergement touristique. Il identifie les liens entre les principales opérations de l'hôtellerie telles que les réservations, la conciergerie, l'entretien ménager, la restauration, la réception et les activités de gestion et d'entretien général. Il se familiarise avec les systèmes de réservation et de transactions commerciales et identifie la terminologie spécifique à l'industrie hôtelière englobant divers types d'hébergement. Il ass...
