(3 crédits). Propriétés des enzymes, bioénergétique, le rôle métabolique et nutritionnel des acides aminés, glucides et lipides. Volet : Cours magistral Préalable : BCH 2733.
(3 crédits). Propriétés des enzymes, bioénergétique, le rôle métabolique et nutritionnel des acides aminés, glucides et lipides. Volet : Cours magistral Préalable : BCH 2733.
